NUESTROS SERVICIOS

Con el propósito de acercar al gran público la cultura del oro líquido, ACEITALIA organiza catas de aceite para eventos de empresas —acciones comerciales, incentivos para trabajadores…—, así como para productores, Denominaciones de Origen, escuelas de cocina, colegios, etc.

Pero además, ACEITALIA presta:

  • servicios de selección y comercialización de aceites a diversos productores y empresas comercializadoras. Dentro de este apartado, nuestro propósito global es que su empresa disponga de forma ágil y eficiente de uno o varios AOVE monovarietales/coupage de la máxima calidad, y que estos aceites estén en disposición de participar con resultados satisfactorios en los Concursos/Premios nacionales e internacionales más relevantes y, por tanto, sean lo más competitivos en los diferentes mercados.
  • servicios de asesoría para mejorar sus ventas si su empresa ya comercializa su aceite.

SERVICIOS DE SELECCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN

Para conseguir que su aceite sea ganador, ACEITALIA lleva a cabo las siguientes funciones:

Selección de almazara/s conforme a los criterios expuestos más adelante.

Selección de lotes de aceite de los diferentes depósitos de cada almazara atendiendo a la evolución de los mismos según época del año, estado del depósito y otras variables.

Gestión con la/s almazara/s correspondiente/s del envasado en los diferentes formatos y materiales aportados por la empresa o por la propia almazara.

Gestión del envío al destinatario final en el menor tiempo posible y en las condiciones establecidas por la empresa comercializadora.

¿Qué almazara elegir?

ACEITALIA será altamente exigente en cuanto al cumplimiento de los parámetros siguientes por parte de cada AOVE seleccionado:

  • La particularidad del entorno donde crecen los olivos a partir de los cuales se ha extraído el aceite.
  • Las especiales características de cultivo o de la variedad de aceituna.
  • El compromiso ético y la calidad en el método de producción y con el producto, el servicio al cliente y el respeto a la naturaleza y el medio ambiente.
  • Los matices únicos y diferenciados, asociados a sus características organolépticas; con intensos atributos sensoriales que recuerden al fruto del olivo y a otras frutas y fragancias de la naturaleza.

SERVICIOS DE ASESORÍA

ACEITALIA, complementariamente, presta asesoría a cualquier empresa comercializadora en base a su experiencia comercial en los siguientes apartados:

  • Consejo en la elección de los AOVEs más adecuados para la consecución de los fines planteados por su empresa, en términos de calidad y cantidad.
  • Intermediación en la negociación de las condiciones y requisitos del AOVE seleccionado en las almazaras citadas anteriormente.
  • Supervisión de la calidad de los aceites envasados por su empresa en todo momento.
  • Seguimiento de los pedidos que se hagan a los productores con la finalidad de que los mismos lleguen a buen fin y en óptimo estado.
  • Orientación general sobre el proyecto de su empresa, en términos nacionales e internacionales, en relación al mercado del aceite de oliva; el AOVE y sus características; su comercialización; posicionamiento de la marca…
  • Asesoramiento en la confección del discurso sobre las propiedades químicas y sensoriales de los AOVEs elegidos, con datos de procedencia, elaboración y conservación, entre otros, así como sobre la imagen general de su empresa en el tiempo.
  • Apoyo en la promoción y publicidad de los AOVEs de su empresa.
  • Tutela y recomendaciones en todo lo relacionado con los siguientes apartados:
    • Participación en los principales Concursos nacionales e internacionales.
    • Planificación de asistencia a Ferias y eventos nacionales e internacionales.
    • Notas de cata descriptivas y/o comerciales de cada aceite.
    • Historial de cada aceite como instrumento de marketing.
    • Directorios y guías especializadas.
    • Material de embotellado del aceite: botellas, etiquetas y serigrafía, tapones, cápsulas, cajas, etc.
  • Oportunidades de exportación. Operativa de exportación, requisitos aduaneros, recomendación de agentes transitarios, etc.
  • Entrenamiento de cata para el personal de su empresa, encaminado a mejorar el conocimiento del producto.
  • Análisis de las pruebas físico-químicas y organolépticas efectuadas en laboratorios acreditados, que de acuerdo con la legislación agroalimentaria son preceptivos para los productos agroalimentarios elaborados en España y las condiciones específicas requeridas por cada país de destino.
  • Aspectos legales para la distribución de los AOVEs.
  • Asesoramiento para la fijación del precio de los diferentes aceites.
  • Así como cualquier otra acción que, dada la experiencia de ACEITALIA en temas relacionados con el sector del aceite de oliva virgen extra, sea necesaria.

Los aceites seleccionados se caracterizarán por tener una intensidad media-alta de frutado, con la complejidad mínima que le confieran la presencia de sus diferentes atributos positivos, y que sea equilibrado en sus atributos de amargo y picante.

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EXCLUSIVIDAD Y PROFESIONALIDAD

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